荆楚网消息（湖北日报网）（致高锐、王语嫣）校园食品安全事关不小，保护孩子们的纯真需要更多关注细节。近日，郧西县镇政府安排部分“两代表一委员”进入嘉禾镇中心幼儿园食堂厨房，对幼儿园食品安全进行专项监督检查。以“严格标准、细致检查”筑牢食品安全防线，全力保障儿童语言安全，让孩子吃得安心、家长放心。 检查期间，代表及委员直奔主要食堂区域，召开会议，对食品仓库、清洗切割区、烹饪间、消毒清洁间、备餐区等区域进行了详细检查。他们重点检查采购分类账、儿童专用原料的供应商资质文件和进货检验记录，确保每种原料来源可追溯、安全可靠；现场员工按照儿童膳食标准（适应儿童口腔咀嚼吞咽能力）对食材进行清洗、精细切割和低温烹饪全过程，认真核实“一次刮”的落实情况，检查样品食品48小时留样情况以及“灶台”智能监控系统的实时状态，确保整个操作规范、透明。 检查结束后，检查组将与幼儿园园长、食堂管理人员、厨房工作人员召开现场座谈会。嘉禾镇中心幼儿园相关负责人详细汇报了幼儿园落实食品安全主体责任、日常食品采购和接收、食品安全管理等情况。食物营养科学搭配，开展儿童食教讲解活动。代表、委员们对幼儿园精细化的食品安全管理措施给予了充分肯定。他们认为，幼儿园管理制度健全，食堂环境干净整洁，食物结构满足孩子成长的需要。尤其是食品原料的安全控制和儿童饮食细节的考虑周全并得到有效落实。 “两代表一委员”联合检查，不仅是对幼儿园食品安全工作的严格监管，也是对学前教育的关心和支持。为儿童食品安全增添一把“防护锁”，凝聚社会各界强大合力，为儿童健康成长保驾护航。